Jede Woche gibt es an einem Abend ein typisches Abendessen mit Gerichten aus Alleghe und lokalen Spezialitäten
Die Baita Scoiattolo Berghütte bietet Ihnen landestypische Gerichte wie "cesonziei", Kartoffelnklößchen, "polenta" und viel mehr. Reichliche Auswahl von Grappa (Schnaps) aus hausgemachter Herstellung.
Die Pizzeria-Spaghetteria "Al Fornel" ist ein typischer charakteristischer Heuschober mitten im Grünen, der erneuert worden ist; Pizzeria "Al Fornel" ist etwa 2 Km weit von Alleghe.