Una serata alla settimana è dedicata alla cena tipica alleghese, con i piatti locali, come i Canederli, gli Spetzli alla tirolese e Cassonziei, o la tipica Zuppa d'Orzo da assaporare nell'accogliente e caloroso Ristorante "N'Zunaia", luogo di spiriti Nobili, un tuffo nel passato..