Fiorgelato si trova nell'isola pedonale a San Vito di Cadore. Il proprietario Alfeo Coletti può vantare una lunga esperienza maturata in Germania nel campo della ristorazione e della gestione di gelaterie.
Piccolo ristorantino vicino al centro del paese e vicino alla seggiovia principale della ski area San Vito. Si propongono piatti tipici ed interamente fatti in casa.